Filetto 100% Black Angus

Carne di angus di altissima qualità, 100% razza pura con Pedigree e macellazione certificata in allevamento Grass-fed.

Taglio tenerissimo e pregiato che corrisponde alla zona lombare dell’animale. È un tipo di carne molto magro e saporito, privo di nervi, ideale per preparare tagliate, arrosti e cottura alla bourguignonne.

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*I tagli possono variare di circa 50gr in più o meno. I nostri macellai sono solitamente molto precisi ma a volte in fase di sezionatura può esserci qualche differenza