Tagliata 100% Black Angus

Tagliata di angus di altissima qualità, 100% razza pura con Pedigree e macellazione certificata in allevamento Grass-fed.

Ricavato dalla schiena (o lombata) del bovino, corrispondente all’entrecôte (anche detto “controfiletto”), è un tipo di carne pregiato, gustoso e morbido, con poco grasso e privo di osso.

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*I tagli possono variare di circa 50gr in più o meno. I nostri macellai sono solitamente molto precisi ma a volte in fase di sezionatura può esserci qualche differenza