Costate 100% Black Angus

Carne di angus di altissima qualità, 100% razza pura con Pedigree e macellazione certificata in allevamento Grass-fed.

Bistecca con l’osso priva di filetto di gran gusto proveniente dal taglio del costato del manzo e contenente parte del muscolo. Semplice da preparare, si presta per la cottura sulla brace o per una cottura veloce sulla piastra a fiamma vivace.

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*I tagli possono variare di circa 50gr in più o meno. I nostri macellai sono solitamente molto precisi ma a volte in fase di sezionatura può esserci qualche differenza